Son yıllarda özellikle sosyal medyada hızla yayılan popüler diyet trendleri, ciddi sağlık sorunlarını da beraberinde getiriyor. Hollywood yıldızlarıyla özdeşleşen ve kısa sürede kilo verme vaadi sunan meyve diyeti, bu kez ünlü oyuncu Ufuk Özkan’ın yaşadığı ağır sağlık problemiyle yeniden gündeme geldi. Özkan’ın uyguladığı tek tip beslenme modeli sonrası karaciğer yetmezliği yaşaması, bu diyetin sanıldığı kadar masum olmadığını bir kez daha gözler önüne serdi.
Meyve Diyeti Nedir, Nasıl Uygulanıyor?
Meyve diyeti, genellikle belirli günlerde yalnızca meyve tüketimine dayanan bir beslenme düzeni olarak biliniyor. Bu diyetin orijinal versiyonunda, bir gün meyve ağırlıklı beslenilirken, ertesi gün karbonhidrat ve protein içeren dengeli öğünlere yer veriliyor. Ancak uygulamada bu denge çoğu zaman göz ardı ediliyor. Kilo verme isteğiyle hareket eden birçok kişi, günler hatta haftalar boyunca sadece meyve tüketerek vücudu zorlayan bir sürece giriyor.
Ufuk Özkan’ın yaşadığı sağlık sorununda da bu noktaya dikkat çekiliyor. Edinilen bilgilere göre oyuncu, diyeti olması gerektiği şekilde dönüşümlü uygulamak yerine her gün yalnızca meyve tüketti. Bu durum, vücudun aşırı şeker yüküyle karşı karşıya kalmasına ve metabolizmanın ciddi şekilde zarar görmesine neden oldu.
Yüksek Şeker Karaciğeri Nasıl Etkiliyor?
Meyveler vitamin, mineral ve lif açısından zengin besinler olarak bilinse de içerdikleri fruktoz miktarı göz ardı edilemeyecek düzeyde olabiliyor. Fruktoz, diğer şeker türlerinden farklı olarak doğrudan karaciğerde metabolize ediliyor. Uzun süreli ve yüksek miktarda fruktoz alımı, karaciğerde yağ üretimini artırarak hücrelerde yağ birikimine yol açabiliyor.
Uzmanlara göre vücut, aşırı fruktoz alımını bir noktadan sonra alkol benzeri bir yük olarak algılıyor. Bu durum karaciğerin aşırı çalışmasına, zamanla ise fonksiyonlarını yerine getirememesine neden olabiliyor. Ufuk Özkan örneğinde olduğu gibi, bu süreç ilerlediğinde alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığı ve hatta karaciğer yetmezliği riski ortaya çıkabiliyor.
Tek Tip Beslenme Organları Tehlikeye Atıyor
İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, yalnızca meyve tüketimine dayalı diyetlerin vücut için ciddi bir tehdit oluşturduğunu vurguluyor. Kaya’ya göre meyveler sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olsa da tek başına yeterli değil. Protein, sağlıklı yağlar, B12 vitamini, demir, çinko ve kalsiyum gibi hayati besin ögeleri meyvelerde yeterli düzeyde bulunmuyor.
Bu eksiklikler zamanla kas kaybına, bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve metabolik yavaşlamaya yol açabiliyor. Özellikle yetersiz protein alımı, karaciğerin kendini yenileme kapasitesini düşürürken, insülin direncinin gelişmesi de karaciğer yağlanmasını hızlandırıyor. Hormon üretiminde rol oynayan sağlıklı yağların eksikliği ise hücre yapısının bozulmasına neden olabiliyor.
Gizli Risk: Kas ve Su Kaybı
Meyve diyeti uygulayan birçok kişi, kısa sürede tartıda düşüş gördüğü için bu yöntemi başarılı sanıyor. Ancak uzmanlar bu kilo kaybının büyük bölümünün yağdan değil, kas ve sudan kaynaklandığını belirtiyor. Kas kaybı, metabolizmanın yavaşlamasına ve uzun vadede daha kolay kilo alınmasına zemin hazırlıyor.
Ayrıca demir ve B12 vitamini eksikliği kansızlık, halsizlik ve dikkat dağınıklığı gibi sorunlara yol açarken, kalsiyum yetersizliği kemik sağlığını olumsuz etkiliyor. Tüm bu faktörler bir araya geldiğinde, yalnızca meyveye dayalı beslenmenin vücutta zincirleme sağlık sorunlarına neden olabileceği ifade ediliyor.
Sosyal Medyadaki Diyetlere Dikkat
Uzmanlar, özellikle sosyal medya üzerinden yayılan ve kişiye özel olmayan diyet listelerine karşı vatandaşları uyarıyor. Her bireyin metabolizması, yaşı, mevcut hastalıkları ve yaşam tarzı farklı olduğu için tek tip diyetlerin ciddi sonuçlar doğurabileceği belirtiliyor. Ufuk Özkan’ın yaşadığı süreç, bu tür diyetlerin kontrolsüz şekilde uygulanmasının ne kadar tehlikeli olabileceğini somut bir örnekle ortaya koymuş durumda.
Sağlıklı kilo vermek ve formda kalmak isteyenlerin mutlaka uzman görüşü alması, dengeli ve sürdürülebilir bir beslenme planı oluşturması gerektiği vurgulanıyor. Meyve tüketiminin elbette önemli olduğu ancak tek başına bir beslenme modeli haline getirilmesinin ciddi sağlık riskleri taşıdığı ifade ediliyor.
