Sevilen Lezzetin Görünmeyen Yüzü
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez tatlarından biri olan labne, yumuşak yapısı ve hafif aromasıyla pek çok kişinin favorisi. Ancak uzmanlar, bu peynir türünün masum göründüğü kadar zararsız olmadığını vurguluyor. Tam yağlı sütten üretilen labne, doymuş yağ ve sodyum bakımından zengin olduğundan aşırı tüketildiğinde sağlık üzerinde ciddi riskler oluşturabiliyor. Özellikle kalp-damar rahatsızlığı olan bireylerin, bu ürünü kontrollü tüketmesi gerektiği ifade ediliyor.
Kilo ve Kolesterol Üzerindeki Etkisi
Labne, yüksek doymuş yağ oranı nedeniyle fazla tüketildiğinde günlük kalori alımını önemli ölçüde artırabiliyor. Bu durum hem kilo artışına hem de kötü kolesterol seviyelerinde yükselişe yol açabiliyor. Uzmanlar, obezite ve kolesterol yüksekliğinin kalp krizi ile damar tıkanıklığı riskini artırdığına dikkat çekiyor. Dolayısıyla, düzenli olarak kahvaltıda labne tüketen kişilerin porsiyonlarına dikkat etmesi gerektiği belirtiliyor.
Kalp-Damar Hastaları İçin Kritik Uyarı
Kalp-damar rahatsızlığı veya tansiyon problemi yaşayan bireyler için labne tüketimi daha da önemli hale geliyor. Çünkü bu gruptaki kişilerde kan yağlarının yükselmesi ve damar sertliği gibi sorunlar daha hızlı gelişebiliyor. Doktorlar, bu kişilerin diyetlerinde doymuş yağ oranı düşük, daha hafif süt ürünlerine yönelmelerinin daha doğru olacağını ifade ediyor.
Sodyum İçeriği Sağlık İçin Risk Taşıyor
Labne peynirinin bazı markalarında sodyum oranının oldukça yüksek olduğu tespit edildi. Fazla tuz tüketimi, bilindiği üzere yüksek tansiyona ve böbrek sorunlarına davetiye çıkarıyor. Düzenli ve aşırı miktarda sodyum alımı, vücutta su tutulmasına da yol açarak ödem sorununu tetikleyebiliyor. Bu nedenle uzmanlar, labne tercihinde bulunurken ürün etiketlerinin dikkatle incelenmesi gerektiğini hatırlatıyor.
Dengeli Tüketim Sağlıklı Seçimdir
Beslenme uzmanları, labnenin tamamen bırakılması yerine dengeli tüketilmesi gerektiğini savunuyor. Ölçülü porsiyonlarla sofralarda yer alan labne, kalsiyum ve protein açısından değerli bir kaynak olmayı sürdürüyor. Ancak aşırıya kaçılması durumunda faydadan çok zarar getirebileceği vurgulanıyor. Özellikle çocukların ve gençlerin labne tüketiminde ebeveynlerin daha dikkatli olması öneriliyor.
