Kocaeli’de ekmeğin ardından simide de zam yapılması gündemde. Kocaeli Pastacılar Odası, mevcut ekonomik koşulları ve artan maliyetleri göz önünde bulundurarak, 12,5 TL olan 100 gramlık simidin fiyatının 15 TL’ye yükseltilmesi için İl Ticaret Müdürlüğü’ne resmi talepte bulundu. Bu zam talebi, simidin fiyatında 2,5 TL’lik bir artış anlamına geliyor ve kabul edilmesi halinde Kocaeli'deki simit fiyatları 15 TL’den satışa sunulacak.
Kocaeli Pastacılar Odası, bu zammın gerekçesini artan hammadde, enerji ve işçilik maliyetlerine dayandırıyor. Son dönemde yaşanan ekonomik dalgalanmalar ve maliyetlerdeki sürekli artış, simit üreticilerini de olumsuz etkiledi. Bu durum, üretim maliyetlerinin karşılanabilmesi ve sürdürülebilir bir üretim sürecinin devam ettirilebilmesi için simit fiyatlarında artışa gidilmesini zorunlu kıldı.
İl Ticaret Müdürlüğü’ne iletilen zam talebi, değerlendirilmek üzere yetkililer tarafından incelenecek. Onaylanması halinde, yeni fiyat düzenlemesi kısa süre içerisinde yürürlüğe girecek ve Kocaeli halkı simidi 15 TL’den satın alacak.
Müdürlüğe Sunulacak
Mayıs ayı başında Kocaeli’de ekmek fiyatlarına zam yapılmıştı. Bu zamla birlikte, 210 gramı 8 TL olan ekmek, 200 gramı 10 TL olarak satılmaya başlandı. Ekmek fiyatlarındaki bu artışın ardından, simide de zam geleceği bilgisi kamuoyuna yansıdı. Kocaeli Pastacılar, Börekçiler, Yufkacılar, Çikolata, Şeker, Dondurma İmalatı ve Ticareti Esnaf ve Sanatkârlar Odası, simit fiyatlarına yönelik zam çalışmalarına yaklaşık 15 gün önce başlamıştı.
Bu süreçte, simit fiyatlarının artışıyla ilgili detaylar netleşti ve zam teklifi bugün itibarıyla İl Ticaret Müdürlüğü’ne sunulacak. Mevcut durumda 12,5 TL olan 100 gramlık simidin fiyatının, 15 TL’ye yükseltilmesi önerildi. Bu zam talebi, simit fiyatında 2,5 TL’lik bir artışı öngörüyor.
Kocaeli Pastacılar Odası, bu zammın gerekçesini artan maliyetlere dayandırıyor. Hammadde, enerji ve işçilik maliyetlerindeki sürekli artış, simit üreticilerini de maliyetlerini karşılamakta zorlar hale getirdi. Zam talebi, üreticilerin sürdürülebilir bir iş modeli oluşturabilmesi ve kaliteli ürün sunmaya devam edebilmesi için kaçınılmaz bir adım olarak görülüyor.
